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煮魚が焦げ付くの～というご質問
IH伝道師の「るな」です
先日、お客様からご質問がありました
「煮魚を作ると、底が焦げ付いて皮がくっついてダメなんですが、どうしたらいいですか？」
と聞かれました ヾ(･ω･`;)ﾉ
IHはなべ底が一番熱が強いのと、ガスより若干強めの火力なので
「るな」も火力は弱めで、なべをゆすって作っていました
でも、そのお客様はゆすると、身が崩れてしまうというのです・・・
何か、いい方法はないものか・・・？
そこで、ひらめいた☆彡
そうだ、！！こうすればいいんだ！！！！！
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2009年6月26日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
