最新情報
- 03月07日・・・あこがれの「味噌ピザ」作ってみました
- 03月05日・・・IHの汚れ防止カバーを使わなくてもいいワケ
- 03月03日・・・ひなまつりのカップちらし寿司&生春巻き
- 03月01日・・・ パナソニック「お手入れ後」の裏ワザ
- 02月28日・・・三菱「パンメニュー」で「紫いもブレッド」焼いたどぉ～
あこがれの「味噌ピザ」作ってみました
IH伝道師の「るな」です
今日は、ハウス食品主宰の「スパイス教室」へ潜入して（？）いや
参加して、スパイスの効果的な使い方のお勉強をしてきました
限られた時間でしたから質疑応答もなく、あれよあれよというまの終了時間
自分でブレンドして「七味」を作りましょう！
と言う時間があったりして楽しかったのですが、るなは辛いものが苦手ですからあまり
「七味」は使わないのですね・・・
出来た七味は、お持ち帰り袋を差し上げますからどうぞ～
と言う声と共におばちゃまたちが、もっともっととブレンドしだしちゃったヽ((◎д◎ ))ゝ ひょえぇ～
担当の「スパイスマスター」さんが
「あまり日持ちはしませんからね～」と声をかけるも何のその・・・
「七味くらい買えばいいじゃん！！」
「るな」の心の声が叫んでいました・・・OHぉぉぉ～～～～～
タグ
2010年3月 7日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：オーブンレシピ
IHの汚れ防止カバーを使わなくてもいいワケ
IH伝道師の「るな」です
昨日飛込みでいらしたお客様は、どうしたら汚れが落ちるのか教えてほしいと言う方でした
いいんですよ・・・・何度いらしても・・・・
１ヶ月前も突然いらっしゃいましたね♪
揚げ物は専用の揚げなべがついてくるのでそれをつかって
油の量はこの線よりも低くても多すぎてもいけませんよ
・・・・てお話しましたよね♪
いいんですよ・・・何度いらしても
でも説明書は、ざっとでも目を通してくださいね
あくまでもカンでこうかなぁ～と言う使い方はしないでくださいね
それで、揚げ物は怖いからしていないの・・・って言わないでくださいね
ということで、なぜ汚れ防止カバーがいらないかという本題に入ります
それは、３月１日のブログ記事でも書きましたがクリームクレンザーでもかんたんに汚れが落ちる
と言う理由と、あとひとつは「センサ」の種類によるものがあります
パナソニックのIHセンサーを例にとってみましょう（画像はパナソニックさんから）
タグ
2010年3月 5日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHのしくみ, IHのウソ？ホント？
ひなまつりのカップちらし寿司&生春巻き
IH伝道師の「るな」です
今日は、桃の節句「おひなまつり」ですねぇ～
クッキングスクールはありませんでしたが、おうちごはんで
ちらし寿司をつくりました
全部たべれるようにワンタン皮をカップにして盛り付けました
「カップちらし寿司」
タグ
2010年3月 3日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
パナソニック「お手入れ後」の裏ワザ
IH伝道師の「るな」です
今日から、３月ですねぇ～
２月は忙しかったのですが３月は年度替り前ということであまりお仕事がつまっていません
というのは、来年度からに新企画へむけて充電期間なのです
３月末までに決算しなくてはいけない事がたくさんあり
クッキングスクールなど開いてしまうとかかった経費とかぎりぎりまで
計算しなくてはいけなくて事務員さんを泣かせてしまうのです
そんなわけで、３月は突発的な仕事以外入れないようにしています
さて、今日はお手入れのしかたでのおさらいをしたいと思います
イベントでもどうやって汚れを落とすのか？と聞かれる事が多いのですが
パナソニックのメーカーさんから伝授していただいた裏ワザです
「受け皿ホルダーにフキンをはさむ」
タグ
2010年3月 1日｜コメント （1）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHのお手入れ
三菱「パンメニュー」で「紫いもブレッド」焼いたどぉ～
IH伝道師の「るな」です
疲れてんのかなぁ～
最近、失敗続きでへこんでおります
今日のセミナー&クッキングレッスンはまさかの連続！！
三菱パンメニューでパンの焼けるところをお見せしましょうと
準備万端！丁度いい所で焼きたてパンをお見せするはず・・・・でした
ところが、講師のセミナーが思いのほか長引いて
パンが発酵しすぎてそれこそ「パンパン状態」でそのまま焼いたのでびっちびちで焼けて
底が焦げてしまう始末
また、足りないよりはと多めの人数での分量で作ったときに限って
ドタキャンがでて小ぶりのパイ皿に２皿作ったら厚みが出すぎて中が生焼け状態
試作段階では、これよりももう少し大き目のパイ皿でいい焼け具合だったのですが
やっぱり、土壇場での変更はいけませんねぇ
悔いの残る仕事となってしまったのです
・・・ってことで、昨日は（？）大成功した
「紫いもブレッド」ご覧下さいませ♪
タグ
2010年2月28日｜コメント （2）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHの便利機能
ハンバーグをハンバーグにしない料理
IH伝道師の「るな」です
今日の会社は仕事そっちのけでみんなテレビにかじりつき
ミスしても「銀」ならいいじゃないか
よく頑張ったじゃないの、真央ちゃん！
胸をはって帰っておいでよぉ～
さて、先日のイベントでは簡単ミートパイを作りました
最初から作ると、時間も手間もかかるのでパイの中身は市販の生ハンバーグです
今回はその応用編です
特売の生ハンバーグ、子どもたちから「また、ハンバーグなのぉ～」
というブーイングが起こりそうな気配・・・
ところが、焼かないんだなぁ♪これが
「生ハンバーグからミートソース」
タグ
2010年2月26日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHレシピ
焼きドーナツ★デコってみましたぁ～
IH伝道師の「るな」です
いいもの見つけちゃったんですよぉ～
IHグリルで使える「焼きドーナツプレート」
1480円で買いましたぁ～
いやぁ～焼きドーナツメーカーはあるのですが、プレートだけってなかなか見かけなくて
生協の共同購入でみつけたんですよぉ～
これが、またいいんだわぁ～
思いっきりデコってあそんじゃいました
タグ
2010年2月23日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
「森永」クッキング教室でお勉強！
IH伝道師の「るな」です
さて、市で主催した「森永」のクッキング教室にもぐりこんで・・・・
いやいや・・・生徒として参加して参りました
「調理実習室」が会場でして、もちろんIHではなくガスだったのですが
メニュー的には、良かったので「森永乳業提供」
ってことでシェアしたいと思います
3品作った中でこちらはリーズナブルで簡単でしたのでオススメでしたヾ(*´∀｀)ノ
「サバのミルクリカレー」
タグ
2010年2月21日｜コメント （16）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHレシピ
自画自賛！「乙女のうっとりローズクッキー」
IH伝道師の「るな」です
恐怖のバレンタインウィークが終わりほっとひと息ついている今日は代休です
なぜ、恐怖のバレンタインウィークかというと彼氏がいないとか
大量の手作りチョコをたくさんばらまくとか
そんな理由ではなく、あちこちのイベントで呼んでいただくので
休みなし、立ちっ放しウィークなので体力的にくたくたなのがこの週なのです
ありがたいことです<m(__)m>
こんな「るな」を呼んでいただけるなんて<m(__)m>
感謝しながら、お仕事させていただきました
我ながら、うっとりする出来で仕上がったこのクッキー
IHで作れるんですよぉ～
「乙女のうっとりローズクッキー」
タグ
2010年2月15日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
なんちゃって～北京ダック風春巻き
IH伝道師の「るな」です
またしても、なんちゃって風なレシピでございます
なんといいますか、本物は高い？からとついついなんちゃってモノを生み出しているのですが
意外とコレがまたイケるのですよ～ははは・・・
みなさんは春巻き手づくりしますか？
具は数種類必要だったり、冷ましてからでないと包めなかったりで
手間ヒマのかかるのが春巻きです
クッキングスタジオでも春巻きを手づくりした事があるのですが
慣れていない方が巻いたりすると破裂して、油の中がとんでもない事になったり
意地悪なおばさまがいると、その方を責めたり
収拾がつかなくなるのが、この「春巻き」？？だったりします
過去にそんな出来事があったりでそれ以来、春巻きは敬遠しております
今回は、「北京ダック風（？？風ですから）春巻き」
タグ
2010年2月 5日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：揚げ物レシピ