チャーシューもグリルでどうぞ！
スーパーで塊の豚バラ肉が安かったの！
１００ｇで78円！ん？まだ、底値じゃない？
でも、豚バラはいつも角煮ばかりですから、今日は漬けておいてグリルで焼きます
「グリルでチャーシュー」
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2009年9月30日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：グリルレシピ
こんな偶然！「るな」のレシピが出回っていた！
IH伝道師の「るな」です
IHをみなさんに正しく楽しくカイテキに使っていただきたいとこのブログをはじめて
まだそれほど日は経ってはいませんが
とある、仕事関係の方から
「これ、るなさんのレシピだよね。写真に見覚えあるよ」
と持ってきてくださったのが、ある会社で発行している情報誌でした
ええ～～～！こんな事ってあるの？Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!とびっくりしています
たかが「るな」の小さなブログ記事、ほんの少しだけ発信のつもりでしたが
IHクッキングのコーナーで使われていたとはオドロキです！
また、それを目にして教えてくれた関係者さん、その偶然にもまたオドロキです
その仕事関係者さんが青森で買ってきてくれたことのある
「青い花のスウィートポテト」
あの味を再現したくて、カスタードクリームの入ったスウィートポテトを作ってみました
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2009年9月27日｜コメント （1）｜トラックバック （0）
湯葉も手づくり、IHならカンタン！
IH伝道師の「るな」です
IHクッキングスタジオではIHならではの裏ワザや便利機能満載のお料理をいたします
こちらのレシピも火力が一定でなければならないので使いこなし術と言うことでお教えしています
「手づくり湯葉のお吸い物」
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2009年9月24日｜コメント （1）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHレシピ
なめたけで下味いらずの「鶏つくね」
IH伝道師の「るな」です
本来ならお休みのところ、お客様のどうしても！の声で
休日出勤してきましたぁ～♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღ
少し、痴呆気味となったおばあちゃんがいるので
火のないIHに替えたいと言う事だったんです
それなら、「るな」がご説明いたしますわ！
と各機能や特徴を説明して「パナソニック」最新IHでのお見積もりとなりました！
オールメタルがついていることやフライパンでも揚げものが出来る事
「光天面ナビ」で次に操作が出来る部分が光ってわかりやすいという点が気に入っていただきました
「るな」のご説明でお値段ではなく、機能や使いやすさで選んでいただいたこと
とっても嬉しく感謝いたします☆⌒（*＾▽゜）v
では、今日のレシピは
「下味いらずの鶏つくね」
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2009年9月21日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHレシピ
クッキーも裏ワザで作りましょう！
IH伝道師の「るな」です
IHにしてから、オーブンを使わなくなったわと言うご意見をいただきます
たしかに、予熱もいらない分、早くカンタンに使えるのでついつい「こっち」を選んでしまうようです
家族分をつくるくらいなら、オーブン機能を使った方が手っ取り早い！
東芝は自動メニューで「クッキー」コースがありますが
ない方は、温度設定で作って見てね
バター・砂糖・卵のすりあわせも裏ワザを使います
「IHでつくるアイスボックスクッキー」
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2009年9月18日｜コメント （1）｜トラックバック （0）
なんと中身はチーズの「揚げだしチーズ」
IH伝道師の「るな」です
クッキングショーではいろんな地元の人気店のシェフがお料理を作ってくれます
もちろん、そのお店で出しているような看板メニューもあれば
今回だけの特別メニューもあります
ランチを食べに行って「おいしい！」と感激したお店のシェフが
教えてくれたびっくりメニューです！
なんと、豆腐ではなく揚げだしの中身は「チーズ」
「揚げだしチーズ」
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2009年9月17日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：揚げ物レシピ
発酵なしで「手作りピザ」作ろう！
IH伝道師の「るな」です
今日は、月に一度のオープン体験DAYでした
たくさんの方がいらっしゃって！それは、それは大盛況でした☆彡
こんなにIHってすごいなんて～
それにこんなにご馳走になっちゃってぇ～あなた方の食べるのがないわぁ
と気にかけてくださって、本当にありがとうございます
でも、私たちスタッフ☆彡
お客様が帰った後で、しっかりと腹ごしらえして休憩していますから
会社の方では、ちゃんと１時間昼休みは取るようにと指導を受けていますから
とって言われるんだけど～現実は１時間は取っていないのが現状です
でも、お客様が喜んでいらっしゃるので疲れも何のその！です！
さて、お客様には各IHを使ってそれぞれの特徴を活かしたメニューで体験していただきました
IHの一定火力を見ていただく「バウムクーヘン」
温度設定のできる揚げ物自動キーで「チキンのフリッター」
三菱IHで発酵から焼きまでの「レーズンパン」
ホットケーキミックスで作る「モーニングブレッド」
いらしたお客さまがみんな笑顔で帰られたのがとっても嬉しかったですね
今日は、思い立ったらすぐ出来る
「発酵いらずの手づくりピザ」のご紹介です
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2009年9月16日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：オーブンレシピ
豚キムチでお寿司を作ろう！ええっ！ウマい！
IH伝道師の「るな」です
最近の太巻きは「カリフォルニアロール」や「サラダ巻き」
とんかつとソースとキャベツを巻いたりエビフライとタルタルソースの組み合わせだったりと
アレンジ次第では洋風なお寿司が出来ちゃいます
クッキングスタジオでは、こんなものも作りました
「豚キムチライスロール」
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2009年9月15日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
卵が安かったら作って！「パンプキンプリン」
IH伝道師の「るな」です
スーパーではもう、秋の野菜や果物がたくさん並ぶようになりましたね
日中は、まだままだ暑いとエアコンをかけたりしているのですが
確実に秋は近づいていて食欲の秋が怖い～「るな」です
今日ご紹介するのは、かぼちゃを使ったレシピですが
かぼちゃの種類によって甘さが左右されるみたいです
かぼちゃの出来不出来で甘さがかわってくるんですよ
やはり、旬のものを使うことで美味しくいただけるようですね
それと、卵をたくさん使うので特売日に買えたときに作ってみてね
「パンプキンプリン」
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2009年9月14日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
「チキンナゲット」をカンタンに作る方法
今日も、お仕事でしたが
嬉しいことがたくさんありましたヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
IHを使ったことのないお客様全員のクッキングスクールでしたが
「楽しかったわ～来てよかった！」と一人の方がいい
もう一人の方は、IHがとっても欲しくなったと、なんとその場で見積もりまで取ってくださったの！
ありがたいことです、感謝！感謝！
ってことで、うれしいついでに
何でも手づくりすれば健康的で節約になる１品をご紹介しましょう！
今日は、フープロ（フードプロセッサー）大活躍で
「ソイチキンナゲット」
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2009年9月13日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：揚げ物レシピ
