長いもでドーナツ&から揚げ？
IH伝道師の「るな」です
いやぁ～数日前はすごいお天気でした
みぞれ？雪？
冷たい風と共に吹きつける～吹きつける～
首元をぎゅっと押さえて家路を急いだのでした・・・ふぅ～
さて、るなはなぜか長いもが好き！ッてこともあるのですが
長いもの頂き物が多いのですが、長いもって生で食べるイメージが強いでしょう
熱を通すと、ホクホクした食感になりまた、捨てるところがないのでエコロジー食材なんですよ
それでは、今日は長いもをドーナツにしてついでに皮を揚げちゃいましょう
＜長いもドーナツ&から揚げ＞
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2010年3月26日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
アールグレイのパウンドケーキ
IH伝道師の「るな」です
春らしいと思ってスプリングコートをだして着だしたら
この３連休は荒れ模様になるらしいとのこと・・・
別に連休だといってもどこに行くわけでもなく、お彼岸のお墓参りくらいでしょうか
ちと・・・さびしい「るな」です（Ｔ▽Ｔ）
またしてもIHグリルで性懲りもなく「マカロン」を作ってみようと挑戦している研究熱心な
ちと・・・さびしい「るな」です（Ｔ▽Ｔ）
先日、みつけたゼリー型が思いのほかよかったので
今回はコレをつかってパウンドケーキを作ってみましたぁ～（´▽｀*）
香り高いアールグレイをティーパックを破いてパラパラと入れて何とも簡単です！
「アールグレイのパウンドケーキ」
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2010年3月20日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
アジアンスイーツ「バナナの香り揚げ」
IH伝道師の「るな」です
先日、友人と中華粥専門店に行って来ました
初めて入ったお店でしたが、おかゆがこんなにおいしかったなんて～
カンゲキでしたよぉ～（＞▽＜）ﾉ
そして、頼んだランチには薬膳ゼリーがついたいたのですがもう一品頼んでいました
これなら、うちで作れる！と早速作ってみましたぁ～
この「るな」の舌が覚えていたのです
「バナナの香り揚げ」
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2010年3月14日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
焼きたてパンを「パナソニックIH」で作ろう！
IH伝道師の「るな」です
今日の東北はひどい大嵐でまいりましたねぇ～Σ(￣ロ￣lll)
せっかく春らしいと油断していたらコレですもん♪
東北の冬をなめちゃいけませんねぇ～
さて、最近はイベントや実演でも三菱で「パン」が焼けるんですよぉ～
というのがお客様の目をひくのでついつい三菱びいきになっておりましたが
「むーりーさん」からコメントいただきまして、パナソニックでパンは焼けないの？
というご質問に自分的にイマイチ納得できていない回答となり日々自問自答しておりました
そこで今日は、三菱と同じ１次発酵のみでIHでパンを焼こうと挑戦してみたところ
あっけなくその問題をクリアしてしまったのです
そんじゃ！とついでにゼリー型で「リングパン」まで出来てしまったのです！
「天ぷらバットで焼くシナモンロール」
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2010年3月10日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
あこがれの「味噌ピザ」作ってみました
IH伝道師の「るな」です
今日は、ハウス食品主宰の「スパイス教室」へ潜入して（？）いや
参加して、スパイスの効果的な使い方のお勉強をしてきました
限られた時間でしたから質疑応答もなく、あれよあれよというまの終了時間
自分でブレンドして「七味」を作りましょう！
と言う時間があったりして楽しかったのですが、るなは辛いものが苦手ですからあまり
「七味」は使わないのですね・・・
出来た七味は、お持ち帰り袋を差し上げますからどうぞ～
と言う声と共におばちゃまたちが、もっともっととブレンドしだしちゃったヽ((◎д◎ ))ゝ ひょえぇ～
担当の「スパイスマスター」さんが
「あまり日持ちはしませんからね～」と声をかけるも何のその・・・
「七味くらい買えばいいじゃん！！」
「るな」の心の声が叫んでいました・・・OHぉぉぉ～～～～～
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2010年3月 7日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：オーブンレシピ
IHの汚れ防止カバーを使わなくてもいいワケ
IH伝道師の「るな」です
昨日飛込みでいらしたお客様は、どうしたら汚れが落ちるのか教えてほしいと言う方でした
いいんですよ・・・・何度いらしても・・・・
１ヶ月前も突然いらっしゃいましたね♪
揚げ物は専用の揚げなべがついてくるのでそれをつかって
油の量はこの線よりも低くても多すぎてもいけませんよ
・・・・てお話しましたよね♪
いいんですよ・・・何度いらしても
でも説明書は、ざっとでも目を通してくださいね
あくまでもカンでこうかなぁ～と言う使い方はしないでくださいね
それで、揚げ物は怖いからしていないの・・・って言わないでくださいね
ということで、なぜ汚れ防止カバーがいらないかという本題に入ります
それは、３月１日のブログ記事でも書きましたがクリームクレンザーでもかんたんに汚れが落ちる
と言う理由と、あとひとつは「センサ」の種類によるものがあります
パナソニックのIHセンサーを例にとってみましょう（画像はパナソニックさんから）
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2010年3月 5日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHのしくみ, IHのウソ？ホント？
ひなまつりのカップちらし寿司&生春巻き
IH伝道師の「るな」です
今日は、桃の節句「おひなまつり」ですねぇ～
クッキングスクールはありませんでしたが、おうちごはんで
ちらし寿司をつくりました
全部たべれるようにワンタン皮をカップにして盛り付けました
「カップちらし寿司」
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2010年3月 3日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
