はかりいらずのお手軽和菓子「豆腐のみたらし団子」
IH伝道師の「るな」です
さっき、お仕事から帰ってきました
お仕事帰りの「単身赴任」の公務員ご一行様の
クッキングスクールだったので、片付けも終わってやっと帰ってきました～ふぅ～・・・
さて、こんなに疲れても甘いものは食べたい！
そんな時でも、ちゃちゃっとつくれちゃうお菓子です
「豆腐のみたらし団子」
IHとレンジのあわせワザでカンタン！早い！おいしい～！がすぐできちゃう！
＜材料 お団子24個分＞
白玉粉・・・・・・・２００ｇ
栄養豆腐・・・・・3個パック入りの1個
＜材料 みたらしあん＞
片栗粉・・・・・・大さじ１
しょうゆ・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・・・大さじ３
水・・・・・・・・・・大さじ６
＜作り方＞
１、ボウルに豆腐と白玉粉を入れ、手でしっかりとこねる。わりと固めでも大丈夫です
２、それを24等分に丸めます。あまり力をいれずに丸めたほうがきれいになります。力をいれると割れてしまうので気をつけて！
３、なべにたっぷりのお湯をわかして、団子をいれて浮き上がったら3分タイマーをかけます
4、その間に「みたらしあん」をつくります。耐熱容器にみたらしあんの材料を全部入れて混ぜ、レンジ「強」で1分かけ、1回まぜあわせたら、さらに1分タイマーをかけてとろみ具合をみます。とろみが足りないときは追加で30秒レンジにかけましょう
５、さて、団子のタイマーが切れたら冷水にとってからザルにあげておきます
６、水をきった団子を竹串にさしていきます
７、グリルにくっつかないホイルをしいて、そこに団子を並べます。そのとき、竹串が焦げてしまうので、串の部分にアルミホイルをかぶせましょう
８、グリル「手動」強にして、タイマーを６～8分にセットします。焦げ目がついたらOKです
９、出来上がった団子にみたらしあんをかけて出来上がり！！もちもちでおいしいのぉ～
IH･グリル･レンジの3段活用でカンタンにできちゃう和菓子です
これを覚えたら、もう安くて、簡単でおいしくて、買って食べるなんてできないんだよぉ(＠_＠;)
だって、スーパーでは3個が串にささって3本で100円くらいでしょ
とうふが1本30円くらいで、白玉粉がいつも160円で買ってるから
8本出来て、190円ですんじゃうの！！
おしょうゆも片栗粉も家にあるし、レンジで2分でみたらしあんも出来ちゃうんですよ（*^_^*）
はかりもいらないし、大さじがあればすぐ出来るお手軽レシピなんです！
おばあちゃんにも、大好評なみたらし団子！！ぜひ、お試しください！！
「るな」へのコメントも受け付けております！
IHをつけたのはいいけど、失敗しちゃうとか良く使いこなせないというご質問もお答えします！！
ランキングに参加中です⇒
タグ
2009年6月18日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
トラックバック（0）
http://blogex.net/blog/mt-tb.cgi/24
コメントを投稿する
(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)
