まるで、これは「秋刀魚」のようで・・・

IH伝道師の「るな」です

魚の自動キーを応用すればかなり色々なお料理ができるんです

焼き時間を目安にすれば、これもOK？あれもOK？

とイメージがわいてきて、ああ～こんなことも出来るんだぁ～

と感動すること間違いなしです！

「きのこのホイル焼き」

自動メニューキーを使うときはたいていは

その料理が何分程度焼くものかで、目安となります

・生・姿焼き・丸身＝20分前後

・切身＝15分前後

・つけ焼き＝15分程度、ただし火力は弱め

今回は、ホイル焼きをつくるのですが「日立」はあらかじめ

「ホイル焼き」の自動メニューがあるのでそれをお使いください

それ以外のメーカーの方は、グリル手動で火力調節をしてタイマーをかけてと

慣れるまでが、面倒かもしれません

だったら、またしても魚の自動キーで焼いちゃいましょう(*^ヮ^*)

＜きのこのホイル焼き　6人分＞

シメジ＝１ふさ

エリンギ＝3本

しいたけ＝6個

かぼちゃ＝120ｇ～150ｇ

バター＝大さじ２

おろしにんにく＝小さじ半分

塩コショー＝少々

マヨネーズ＝適量

＜作り方＞

１、シメジは石づきをとって房にわけておき、しいたけはスライス、エリンギは適当な長さに切りスライスしておきます。

２、かぼちゃは、２ｍｍ程度にスライスしておき、バターは常温でやわらかくしおろしニンニクを練り混ぜておきます。

３、３０ｃｍ長さに切ったアルミホイルに練り混ぜたガーリックバターを小さじ１程度塗っておき、その上にかぼちゃ・エリンギ・しいたけ･シメジの順で重ねて行き塩コショーをふります。

４、さらにその上にマヨネーズを細くかけて船形に包みます。

５、グリル網の上にアルミホイルを1枚しいてその上に包んだ④を並べます。その時にヒーターにつかないように高さを出さないようにしましょう。

６、自動魚焼きメニューの「生・姿焼き・丸身」などの頭のついた魚のキーをえらんでスタートさせます。

７、焼きあがったら取り出して、ホイルごとお皿にのせて出しましょう。

つまり、舟形につつんだホイルがまるで「秋刀魚」のようで

「生・姿焼き・丸身」で焼くという裏ワザなんです！

ホイルの中身をきのこ以外に鶏肉や豚バラ、

じゃがいもなどを包んでもカンタンに1品出来ちゃいます

面倒なときは、ホイルメニュー！

なんだって、包んじゃえ！エビ･ホタテこれだってアリです！

なにも、ホイルで包まなくてもココット型があるでしょ

その型に、えび・たこ・ほたてなどのシーフードとコーンやパプリカなどを入れ

ガーリックバター･クレイジーソルト・バジルなどをのせます

そのまま、アルミホイルでふたをして「生･姿焼き・丸身」で焼けば

「シーフードのココット焼き」が出来上がり！！

容器にいれたり、つつんだり、グリル調理をマスターすれば

お料理のレパートリーが広がり時間も短縮で

奥様は、らくちん！らくちん！

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