チャーシューもグリルでどうぞ！
スーパーで塊の豚バラ肉が安かったの！
１００ｇで78円！ん？まだ、底値じゃない？
でも、豚バラはいつも角煮ばかりですから、今日は漬けておいてグリルで焼きます
「グリルでチャーシュー」
グリルは、以前使った裏ワザでバットにアルミホイルを巻きつけてから
網にのせ、その上にお肉を並べて焼くというもの！
注意点としては、ヒーターが近いので大きなものは半分に切ってからにするということ
高さが出ないように気をつけてから並べてね
＜グリルでチャーシュー＞
豚バラ肉＝５００ｇ
めんつゆ＝７０ｃｃ
酒＝大さじ２
みりん＝大さじ２
砂糖＝大さじ３
はちみつ＝大さじ１
ネギの青い部分＝あれば適量
おろししょうが＝適量
＜作り方＞
１、豚バラ肉は高さを半分にしてヒーターにつかないようにしてから、漬けダレに3時間以上つけておきます。
２、天ぷらバットにアルミホイルをかぶせ、それから網をセットします。その上に漬けこんだ豚バラ肉を並べます。
３、グリル「強」で25分タイマーをかけて焼き色がしっかりとついたら出来上がり。余分なタレが下に落ちるのでこんがりと出来上がります。切り分けていただきましょう。
チャーシューはラーメンに入れるだけでなく
チャーハンはもちろん、サラダに入れてもどんぶりにしてもイケちゃうので
作りおきしておけば、結構使い回しが出来ますね
それこそ、節約ワザですヽ(o・ω・o)ノ
「るな」は豚バラ肉が大好きです！
もも肉よりもロース肉よりも大好きです！
カレーも豚バラ、肉じゃがも豚バラ、しょうが焼きも豚キムチも豚バラがイチバン！
角煮のとろとろに煮込んだ脂身もたまらなくおいしいのよぉ～
特に、数時間煮込む時はみなさん「やりくリナイト（東北電力）」をうまく使っていますか？
やりくりというだけに、上手に使えば電気料金がお得になるという契約ですね
たとえば、「やりくり８（エイト）」なら。夜の11時～朝7時までが深夜の安い時間帯となり
日中に使うよりも、割安となるのです
そんな時は、夜にタイマーをかけてコトコト煮込むんです
火がないので、寝ていたって大丈夫だし、朝になるとあら！出来てたの？
って感じで上手にやりくりするのもちょっとした「コツ」なんです
多いのは、「やりくり８」の方ですが朝7時までに何もかも終わらせるのってツラクナイ？
お仕事を持っている奥様なら朝8時までには家事を済ませられるって事で
若干、お高くはなるものの「やりくり１０（テン）」の契約にして上手に使っている方もいます
ライフスタイルにあわせて契約できるのですが、一度契約したら
「あら！やっぱりこっちの契約にすればよかったわ」と思っても
1年間は解約できないのでよく考えてから契約してね
とはいってもそれほど、深刻になる必要もないのでご心配なくね
これから、どんどん寒さが増してくる季節
煮込み料理は「夜」これに限りますねぇ～
だって、タイマーをかければ朝には出来てるんですよ
おでんの香りで目が覚める・・・ああ、なんてステキなのぉ～
ブラボー♪(*´○｀)ｏ¶~~♪
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2009年9月30日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：グリルレシピ
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