人生初！「海ぶどう」

IH伝道師の「るな」です

沖縄に遊びに行ったという友人からお土産をもらいました

「るな」はお料理できるから、これも大丈夫だよね？

ってもらったのが、「海ぶどう」

名前は聞いたことがあるけど

食べたことがないよ～どうやって食べたらいいの？

しつこいくらいに「冷蔵庫にいれたら死んじゃうからね」

っていわれたんだけど、「海ぶどう」って生き物だったの～？

生き物だとしたら、ますます食べ方がわからないじゃないの？

ええ～どうやったらいいの？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ

まず、コレは海草らしいが水で洗ったら、ついてきたタレかドレッシングで食べるといいって

新鮮だから、今日中に食べてね！って持ってきたのが昨日の9時ごろ

もう、夕飯終わってるよぉ～

でも、珍しいから食べて見ようか？「海ぶどう」のほかに

ゴーヤと黒糖ももらっちゃいましたが、まずは「海ぶどう」を制覇しなくては

そもそも、「海ぶどう」ってのは何だ？と調べて見たら

見た目からして「グリーンキャビア」とも呼ばれるらしく、和名「クビレズタ」

長さが２～５ｍくらいにまで成長し直立する茎と小枝の間がくびれているからこの名がついたそうな

でも、もらったこの状態では想像するのも難しいなぁ

さてさて、説明書がついているので早速、食べて見ようとざっと読んだ

添付のタレもあるもあるじゃないか！

見た目は、プチプチしていて気持ち悪いが物は試しだとやって見た

まずは、水で洗って・・・それから、器に入れてタレをかけて食べました

「プチプチ。。。シャクシャク。。。」そんな不思議な食感です

あらら　（０д０∥）ノ 　おいしいじゃないのぉ～

食べながら、もう一度説明書を読んで見た

「新鮮ですから、まれにヨコエビなどの生物がついてついておりますが

誤って食べてもまったく無害です」

ほほう～新鮮なんだ～

沖縄の海は水温が高く、そこで生きているということは

冷蔵庫のような低温にいれてしまうと逆につめたくて死んでしまうというこらしいです

謎が解けた！って感じがしましたね

それから、書いてあるのが？あれ～？

やっちまったよぉ～(;ﾟдﾟ)ｪ..

「海ぶどう」に直接タレをかけないでください。死んでしまいます。

と書いてる、コレを読んで器の海ぶどうを見るとたしかに

つぶつぶがしぼんでカサが減っていた・・・

もぉ～「海ぶどう」って、なんてデリケートな食べ物なのかしら？

今日は、そんなこんなでIHの出番がありませんでしたが

実はIHはそんな時も、威力を発揮してくれるんですねぇ～

何に使ったのかというと、調理台の代わりのなるということで

IHの上で盛り付けました(￣ー￣)って、それだけかい！！

明日は、沖縄つながりで

「黒糖プリン」やっちゃいま～す☆彡

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初めまして＾＾

最近、自宅をオール電化にした
IHクッキング初心者です。

読ませてもらってすごく参考になりました。
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