IHレシピ

IH伝道師の「るな」です

今日は、桃の節句「おひなまつり」ですねぇ～

クッキングスクールはありませんでしたが、おうちごはんで

ちらし寿司をつくりました

全部たべれるようにワンタン皮をカップにして盛り付けました

「カップちらし寿司」

→続きを読む：ひなまつりのカップちらし寿司&生春巻き

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IH伝道師の「るな」です

今日の会社は仕事そっちのけでみんなテレビにかじりつき

ミスしても「銀」ならいいじゃないか

よく頑張ったじゃないの、真央ちゃん！

胸をはって帰っておいでよぉ～

さて、先日のイベントでは簡単ミートパイを作りました

最初から作ると、時間も手間もかかるのでパイの中身は市販の生ハンバーグです

今回はその応用編です

特売の生ハンバーグ、子どもたちから「また、ハンバーグなのぉ～」

というブーイングが起こりそうな気配・・・

ところが、焼かないんだなぁ♪これが

「生ハンバーグからミートソース」

→続きを読む：ハンバーグをハンバーグにしない料理

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IH伝道師の「るな」です

さて、市で主催した「森永」のクッキング教室にもぐりこんで・・・・

いやいや・・・生徒として参加して参りました

「調理実習室」が会場でして、もちろんIHではなくガスだったのですが

メニュー的には、良かったので「森永乳業提供」

ってことでシェアしたいと思います

3品作った中でこちらはリーズナブルで簡単でしたのでオススメでしたヾ(*´∀｀)ノ

「サバのミルクリカレー」

→続きを読む：「森永」クッキング教室でお勉強！

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IH伝導師の「るな」です

２月は、おかげさまでお仕事が大忙しでありがたいことです

２月２週の間はイベント・クッキングレッスン・セミナーと充実した１週間となりそうですが

フリーの仕事もひきうけているため体力が心配なこともあり、ドリンク頼みとなりそうです

そんな中、もう作るレシピは決まっているのですが

何をどう血迷ったか、いきなりひらめいて☆彡作り出したものがあります

お味噌汁に入れようと「麩」を出していて

この形・・・これで「しみチョコ」がつくれないかと考えて実験！実験！

結果は、イマイチで失敗だったのですが怪我の功名で不思議なものができました

名づけて「麩レンチトースト」？？？？？

→続きを読む：新作レシピを考えてみたけれど・・・麩レンチトースト？

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IH伝道師の「るな」です

最近にわかに「B級グルメ」なるものが出回っておりますが

どこへ行っても「B級グルメ」の会場は押すな押すなの大混雑！

チケットもなかなか買えず、人ごみが苦手な「るな」にとっては食べたいけどガマンしようか・・・

そんなところなんですよね

でも、どうしても食べたいものがあって友人からレシピを聞きました

他支店の営業さんからなのですが、今話題の

「十和田バラ焼き」

→続きを読む：B級グルメ「十和田バラ焼き」

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IH伝道師の「るな」です

高校サッカー選手権が終わってしまいました

優勝は「山梨学院」おめでとうございます(*'∇')/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼('∇'*)

そして、最後まで頑張った「青森山田高校」にもエールを送りたいと思います

エースの「柴崎 岳くん」は２年生で来年もあるさっ！って感じですが

３年生はこれで引退・・・胸のうちを考えると涙が出てきちゃいます

「一生懸命」そんな姿に「るな」も勇気をもらいました

ありがとうございます(人´∀｀).☆.。.:*

さて、「るな」もバレンタイン企画にむけてそろそそ発進しないといけない時期に来ています

むずかしいのは、時間制限のあるイベントでの実演です

また、子供でも作れるなんて企画はあれやこれやというよりは楽しくワイワイといったものでなくてはいけません

休み中に作ってみたら、これならお子ちゃまもイケるんではないかと

考え中です

「チョコデコカップケーキ」

→続きを読む：よく頑張りました！感動をありがとう！高校サッカー選手権！

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IH伝道師の「るな」です

三菱からまたまたラジエントヒーター復活！という話題を載せました

せっかくですから、ラジエントヒーターを持っていらっしゃる方

後、今年ももう少しですが「小豆」を煮て「あんこ」から手作りしませんか？

黒豆だって・・・・ちょっと難しいですが「ラジエントヒーター」でおまかせで煮込んでみませんか？

まずは、てはじめに「あんこ」を手づくり！

甘みも自然でお好きな甘さに調節できるし何しろ、豆は体にいい！！

そのあずきで「おしるこ」食べちゃいません？

→続きを読む：小豆から煮てみよう！・・・で「おしるこ」

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IH伝道師の「るな」です

りんごが旬ですねぇ～

昨日いらしたお客様からも頂いたんですよ

クッキングスクールで簡単フリッターを作って、衣があまったら

「もったいないから、なにか揚げましょうか？りんごならあるわ」って言うので

急遽、りんごをフリッター衣につけて揚げることになったのです

スライスしたりんごは熱が通って「煮りんご」みたいな味になって、これも”あり？”

かなっ？って思っちゃいました

残ったりんごを頂きましたので、冷凍パイシートもあり

食べたい！と思ってさっそく作りました

「そのままアップルパイ」

→続きを読む：りんごを頂いたので「そのままアップルパイ」

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IH伝道師の「るな」です

きょうは、本来ならばどなたでもいらしていいというオープンDAYでしたが

団体様がこの日にクッキングスクールを開いてほしいとのことでして

急な変更と言う事で、団体様ご一行さまでのスクールとなりました

ところが、毎月のことですので今日は、誰が来てもいいのね♪

といらした方が3名ほどおりまして・・・いやはや・・・冷や汗でした

ところが、世の中狭いもんですねぇ～

偶然、来ちゃったお二人と今日の団体様がお友達だった事から

またまた急遽、お二人様も参加していいわ～ということになり大人数でのスクールとなりました

ちょっと、早めなんですがクリスマスケーキを作って・・・

そして、団体様の中でおうちで収穫したと言う「キウイフルーツ」も登場して

なんとも、アットホームな感じのスクールとなったのでした

「裏ワザクリスマスケーキ」

→続きを読む：ちょっと早めのクリスマスケーキでした

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IH伝道師の「るな」です

今年から赴任してきた、課長のご実家は漁師さんらしく

時々、会社へさんまやイカを持ってきてはみんなへお振る舞いをしてくれます

先日は、さんまだらけのパーティーでさんまが60匹

キッチンスタジオは、さんま・・・さんま・・・さんま・・・

おまけに今日、水揚げされためずらしいお魚を刺身でいただきましょうと持って来ました

その名も「アカマンボウ」だというのです

白身のお魚ですが、うっすらとピンクがかっているので「アカマンボウ」なんですって！

脂が乗って、トロのような食感でしたよ

さて、そして今期最後だというさんまをいただきました

刺身にも出来る、活きのいいギラギラさんまですが「るな」は

「さんまの蒲焼丼」でいただきました

→続きを読む：今期水揚げ終了！さんまは蒲焼丼でいただきました

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