りんごを頂いたので「そのままアップルパイ」
IH伝道師の「るな」です
りんごが旬ですねぇ～
昨日いらしたお客様からも頂いたんですよ
クッキングスクールで簡単フリッターを作って、衣があまったら
「もったいないから、なにか揚げましょうか？りんごならあるわ」って言うので
急遽、りんごをフリッター衣につけて揚げることになったのです
スライスしたりんごは熱が通って「煮りんご」みたいな味になって、これも”あり？”
かなっ？って思っちゃいました
残ったりんごを頂きましたので、冷凍パイシートもあり
食べたい！と思ってさっそく作りました
「そのままアップルパイ」
タグ
2009年12月11日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
ちょっと早めのクリスマスケーキでした
IH伝道師の「るな」です
きょうは、本来ならばどなたでもいらしていいというオープンDAYでしたが
団体様がこの日にクッキングスクールを開いてほしいとのことでして
急な変更と言う事で、団体様ご一行さまでのスクールとなりました
ところが、毎月のことですので今日は、誰が来てもいいのね♪
といらした方が3名ほどおりまして・・・いやはや・・・冷や汗でした
ところが、世の中狭いもんですねぇ～
偶然、来ちゃったお二人と今日の団体様がお友達だった事から
またまた急遽、お二人様も参加していいわ～ということになり大人数でのスクールとなりました
ちょっと、早めなんですがクリスマスケーキを作って・・・
そして、団体様の中でおうちで収穫したと言う「キウイフルーツ」も登場して
なんとも、アットホームな感じのスクールとなったのでした
「裏ワザクリスマスケーキ」
タグ
2009年12月 9日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
今期水揚げ終了！さんまは蒲焼丼でいただきました
IH伝道師の「るな」です
今年から赴任してきた、課長のご実家は漁師さんらしく
時々、会社へさんまやイカを持ってきてはみんなへお振る舞いをしてくれます
先日は、さんまだらけのパーティーでさんまが60匹
キッチンスタジオは、さんま・・・さんま・・・さんま・・・
おまけに今日、水揚げされためずらしいお魚を刺身でいただきましょうと持って来ました
その名も「アカマンボウ」だというのです
白身のお魚ですが、うっすらとピンクがかっているので「アカマンボウ」なんですって！
脂が乗って、トロのような食感でしたよ
さて、そして今期最後だというさんまをいただきました
刺身にも出来る、活きのいいギラギラさんまですが「るな」は
「さんまの蒲焼丼」でいただきました
タグ
2009年12月 3日｜コメント （1）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHレシピ
作ってみました「手打ちきつねうどん」
IH伝道師の「るな」です
会社で三菱のIHの「パンメニュー」を作るためにと
ホームベーカリーを買ってくれました
いつもは、「こね」しか使わないのですが（だって発酵から焼きまでIHで出来るので）
時間のあるときに、他に何か役にたたないかしら？
と考えてメニューをみると「パスタ・うどん」のコースがあるじゃないですか！
こりゃ、やってみないと～と「うどん」をこねてからIHでタイマーをかけてゆでてみました
おまけに、きつねうどんのおあげも作っちゃいました
「るな風手打ちきつねうどん」
タグ
2009年11月29日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHレシピ
大笑い「おまたにんじん」と「ごぼうのパリパリ揚げ」
IH伝道師の「るな」です
会社帰りに立ちよる「産地直送センター」です
地元のみなさんが野菜とか手づくりお菓子や漬物なんかを売っているところなんですが
スーパーに出せないような、形の悪い野菜やなんかも激安で売っているのです
先日、おばあちゃんを初めて連れて行ったらとっても感激していて
「また、安かったらかって来ておくれ」って頼まれていました
その時、ニンジンが1袋、50円だったのです
おばあちゃん、これからお野菜が高くなるから買い置きしておかなきゃって
白菜もひとたま、なんと100円だったのですがあまりに大きくて
冷蔵庫にも入らないし、おいておくところもないしで泣く泣く買わずじまいだったの
そんな産直センターへ今日も行ってきました♪
もちろん、おばあちゃんがほしかった「にんじん」を買いにGO！です
形がすんごく、悪くて売り物にならなかったのでしょう
でも、激安だったので買っちゃいました
そんな中に、こんな不思議ニンジンがはいっていました！
下半身だけ？ズボン？
「おまたのようなニンジンです」
タグ
2009年11月27日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
簡単♪タフィーはフルーツグラノーラでOK！
IH伝道師の「るな」です
じつは、ちょっと温度差のあるところにマシュマロをおいて
袋にベタベタついてしまったので、このままじゃたべられないな～
なんとか消費方法を考えなきゃと思っていたのですが
これなら、いける！と作ってみました
「フルーツグラノーラのタフィー」
タグ
2009年11月24日｜コメント （1）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHレシピ
チキンソテー秋のホワイトソース添え
IH伝道師の「るな」です
３連休の前にクッキングスクールをひとつ終えてからお休みとなりました
その時のメニューでワンディッシュタイプのランチを作りました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
「チキンソテー秋のホワイトソース添え」
ですが、ご飯は自動炊飯キーをつかってバターライスをつくりました
IHでチキンとソース、ご飯は自動炊飯とIH１台であれやこれやとまかないました
タグ
2009年11月21日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
野菜ソムリエ先生のレシピをアレンジ～長いものお好み焼き
IH伝道師の「るな」です
ふぅ～寒い！寒い！めっちゃ、寒い！
タイヤ交換完了しました～！みんなに止めろと言われるので
スタンドでやってもらいました・・・はい
実は、今の車買ってから１年ほどなんですが、なんと！まぁ～！
スライドドアから雨漏り発見！随分と前から雨漏りがあったようですが
後ろの席に誰かを乗せる事もあまりないので、ぜんぜん気がつきませんでしたよ～！
先日、友人を乗せたとき
「水が垂れてくるよ！」
というので、びっくり！ドアの内側に水滴がタラタラとついていたのですよ！
新車でかったのに～マジで～いつからよぉ～！
ちょっと複雑だったんですが買ったのが、「TOYOTA」で車は「ダイハツ」
ちゃんと、見てもらえるかなぁ～不安いっぱいで修理依頼に持って行きました
雨の日じゃないと、この雨漏り具合をわかってもらえないので「雨」の日を待っての来店
お願いしたら、近くの「ダイハツ」で見てもらえる事になりました
やっぱり、こんな時そのディーラーで買った方が良かったカナと後悔しました
ずっと、面倒見てくれていた営業マンさんが良い人で「TOYOTA」にいくのですが
「TOYOTA」って「軽」ないじゃない？
だから、「TOYOTA」で売っていた「ダイハツ車」を買ったのよ
さて、それはいいとして先日「野菜ソムリエ」の先生からのレシピを
ごめんなさい<m(__)m>「るな」風にアレンジしました
まんま！「長いものお好み焼き」にしちゃいました
タグ
2009年11月17日｜コメント （5）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHレシピ
IHでは絶対に出来ない事？わかる？
IH伝道師の「るな」です
るなが新人のデビュー戦でのこと
とある会社（かなり大きな会社）内でのイベントでした
お昼休みに昼食会場でIHの実演を行ったのです
ランチにちょっとつまみながらIHってこんなに便利なんだよ～と
見てもらい電化住宅へのPRが目的でした
その時に、社員のおじさまが聞きました
「〇〇〇〇は、火がないのにどうやってやるの？」
?？？？？？？？？？？？？？？？？？
さて、そのおじさまが聞いた〇〇〇〇ってなに？
タグ
2009年11月14日｜コメント （1）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHレシピ
今度は白菜GET！白菜のミルクスープ煮
IH伝道師の「るな」です
１１月１２月とイベント続きで大忙しです！
１２月はクリスマスイベントの準備とクッキングスクールでてんやわんやです！
どうしても、キッチンスタジオに入る人数の関係上
１日１２名が限度なんで、コレを３日間行うのですが買い物から下準備までが大変でして・・・
中には、自己流で暴走してしまう方々もいるのでそんな方々が数名いるときは
収集がつかなくて、マジ大変で終わってからドッと疲れが出てしまいます
ただし、毎年恒例のこのクリスマスイベントが終わるとやっと休めるよぉ～と一安心なんです
さて、頂いた白菜でおなべではなく
「白菜のミルクスープ煮」をつくってみたおうちご飯です
タグ
2009年11月 9日｜コメント （1）｜トラックバック （0）
カテゴリー：IHレシピ
