野菜ソムリエ先生のビタミンレシピ
IH伝道師の「るな」です
今日は、青森でのイベント見学に行ってきました～d(・∀＜）
なんと、クッキングショーはフリーアナウンサーでありながら
野菜ソムリエの「上明戸華恵さん」のベジフルクッキングです！
野菜ソムリエは正式名称「ベジタブル＆フルーツマイスター」といい
ジュニアマイスター
マイスター
シニアマイスター
の３種類があるのですが、上明戸さんはマイスターの資格をもっているそうです
その中で、今回は２種披露してくださいましたが
シンプルでも、栄養価も摂取効率もばっちりなレシピを教えていただきました
「長いものカリッと焼き・トマトソース添え」
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2009年11月 7日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
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今が旬ですなぁ～いかと大根の煮物
IH伝道師の「るな」です
スーパーでも大根がお安くなっておりますねぇ～
先日、大きな大根を頂いたのですが食べ切れなくて大根三昧の日々が続いています
さんまの塩焼きのつけあわせ・おでん・・・今日はイカと煮物にしてみました
大根を頂いた時期と同じくして「さんま」もいただきました
なんとも、ありがたい事ではありませんか
「旬」の時期ならではの、おすそ分けですね
いただいた、立派な大根です♪
三股ですよ！どうすれば、こんな立派な大根ができるのかしら？
「大根とイカの煮物」
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2009年11月 3日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
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もずく酢がスープになる？！
IH伝道師の「るな」です
明日から、お天気がよくないらしく暖房が欲しい季節ですねぇ～
お鍋がたべたくなっちゃいますねぇ～
キムチ鍋もいいし～水炊きもいいですねぇ～
でもさぁ～、一人なべもさびしいものがあるので今日はやめとこっ！
そんなわけで、３連パックの「もずく酢」が１個残っていたからそれを使ってスープをつくります
かんたんですが、こんな使い方があるのか～とびっくりです
先輩からおしえてもらったレシピです
＜もずく酢スープ＞
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2009年10月31日｜コメント （6）｜トラックバック （0）
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IHの機能フル活用の「焼きおにぎり茶漬け」
IH伝道師の「るな」です
すっかり、季節は秋を通り越して冬の気配ですね
街には、落ち葉がたくさん！
運転中にヒラヒラとフロントガラスに舞ってきたりするのです
会社では、そろそろクリスマスイベントのシーズンで
今年の企画もOKを頂き、レシピ作成と試作など目白押しです
新聞折込チラシを入れるので１ヶ月前にはチラシも完成していなくてはならず
あたふたとケーキ作りの準備です
さて、今回はIHの勉強会と体験会のセミナーでその中の１品です
ひとつのメニューで、IHの機能が満載なんですよ！
「焼きおにぎり茶漬け」
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2009年10月30日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
IHで簡単「オニオングラタンスープ」
IH伝道師の「るな」です
IHがあると、あめ色玉ねぎだって簡単にできちゃう
だって手元が熱くないから、ずっと炒めていても熱くない！汗タラタラかかなくてもいい！
バゲットを焼くのだってグリルで焼けば上でスープつくりで、下でバゲットを焼く
なんて効率がいいのかしらぁ～
「オニオングラタンスープ」
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2009年10月 9日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
湯葉も手づくり、IHならカンタン！
IH伝道師の「るな」です
IHクッキングスタジオではIHならではの裏ワザや便利機能満載のお料理をいたします
こちらのレシピも火力が一定でなければならないので使いこなし術と言うことでお教えしています
「手づくり湯葉のお吸い物」
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2009年9月24日｜コメント （1）｜トラックバック （0）
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なめたけで下味いらずの「鶏つくね」
IH伝道師の「るな」です
本来ならお休みのところ、お客様のどうしても！の声で
休日出勤してきましたぁ～♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღ
少し、痴呆気味となったおばあちゃんがいるので
火のないIHに替えたいと言う事だったんです
それなら、「るな」がご説明いたしますわ！
と各機能や特徴を説明して「パナソニック」最新IHでのお見積もりとなりました！
オールメタルがついていることやフライパンでも揚げものが出来る事
「光天面ナビ」で次に操作が出来る部分が光ってわかりやすいという点が気に入っていただきました
「るな」のご説明でお値段ではなく、機能や使いやすさで選んでいただいたこと
とっても嬉しく感謝いたします☆⌒（*＾▽゜）v
では、今日のレシピは
「下味いらずの鶏つくね」
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2009年9月21日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
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豚キムチでお寿司を作ろう！ええっ！ウマい！
IH伝道師の「るな」です
最近の太巻きは「カリフォルニアロール」や「サラダ巻き」
とんかつとソースとキャベツを巻いたりエビフライとタルタルソースの組み合わせだったりと
アレンジ次第では洋風なお寿司が出来ちゃいます
クッキングスタジオでは、こんなものも作りました
「豚キムチライスロール」
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2009年9月15日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
自動炊飯キーで「デコレーション寿司」
IH伝道師の「るな」です
朝晩めっきりと寒くなりましたねぇ～！（＞▽＜）ﾉ
日中はまだ暑さに、日焼け止めがかかせませんが夜の風はもう！つめた～い！！
季節はすっかり秋に突入！もうすぐ「敬老の日」ですが
おじいちゃん、おばあちゃんにこんなご馳走でお祝いしたらいかがでしょうか？
クッキングスタジオの定番！
コレが「デコレーション寿司」です！
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2009年9月10日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
秋です「きのこのリゾット」カーリーさんから伝授！
IH伝道師の「るな」です
最近はあまりテレビに出なくなりましたが
以前イベントでクッキングショーを担当していただいた
カーリーさんから伝授していただいたレシピをアレンジさせていただきました
「カーリーさん」です！「カーリーさん」
てゆうかぁ～
↓↓ ・・・じゃなくてぇ～（仮屋崎さんじゃなくて）
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2009年9月 5日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
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