ゆでない「ゆで卵」の作り方
IH伝道師の「るな」です
IHを使っていろんな裏ワザをやって見せると皆さん「うわぁ～」ってびっくりされるんですが
基本的にガスであれ、IHであれ、カレーも作れればチャーハンだって作れます
ちょっとの工夫でこんなことも出来ちゃうよっていうのが裏ワザ活用法だと思ってます
今日は、ゆでる水がすくない
ゆでない「ゆで卵」を作りましょう！
まずは、なべの底にフキンをしいて水を３ｃｍくらい張りましょう！
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2009年6月20日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
完璧な「温泉たまご」の作り方
IH伝道師の「るな」です
このお仕事をしていると、お客様から教わることがたくさんあります
以前、クッキングスタジオにいらした方から聞いて作ったレシピです
レシピというものでもないのですが、完璧です！！
「温泉たまご」
中身が「殻」からパコッと離れ、白身のとろみ具合と黄身の半熟具合が
ハンパねぇ！完璧なんです！
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2009年6月 4日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
