「もやしと豚バラのオイスター炒め」給料日前はもやし！

IH伝導師の「るな」です

どんなに、ガソリンが値上がりしても・・・

どんなに、不景気な世の中でも・・・

値上がりしない、すごい食材・・・それは「もやし」

もやしは救世主！給料日前のお財布ピンチの時でもいつだって助けてくれる

そんな日に「もやしと豚バラのオイスター炒め」

冷蔵庫にある食材で作っちゃってもぜんぜんOK！

今回は、もやしとニンジンを入れましたがアスパラ・ニンニクの芽・いんげん

なんか入れても見た目がキレイですね♪

<材料　４人分>

豚バラ････・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ

もやし････・・・・・・・・・・・・・・・・・一袋

ニンジン････・・・・・・・・・・・・・・・1/4本

しょうゆ････・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

オイスターソース・・・・・・・・・・・大さじ１

酒･･････････・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

砂糖････・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

ごま油･･･････・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

＜下味用＞

しょうゆ･･・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

酒･･･････・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

片栗粉･･・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

＜作り方＞

１、豚バラは３ｃｍ程度に切って下味をつけて片栗粉でもみこんでおく。

２、フライパンを予熱し十分に熱くなったら、火力「強」で下味をつけた豚バラ肉を炒めて取り出しておく。

３、そのフライパンに千切りのニンジンを入れて炒め、つぎに火力「強」でもやしを入れ炒める。

４、取り出した豚バラを戻していため合わせ、調味料を入れてさらに炒める。

５、下味の片栗粉で全体にとろみがついてきたら出来上がり！

もやしは、そのほかメニューのかさを増やすことにも利用できちゃいます

ハンバーグ・つくね・どんぶり物・・・もやしを入れることでメインの食材を少なくすることもOK！

カロリーが気になる時も、もやしを入れることでお肉を少なくしてカロリーダウンできますね

もやしって、すごい！！

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こんにちは（＾０＾）ノ
コメントありがとうございます♪

もやしと豚バラのオイスター炒め美味しそうですね！！！
もやしの値上がり・・・
うちの近所のスーパーは普通のもやしが５８円するんですよ。
ちょっと離れたスーパーは３９円。この約２０円の差って
なんなんでしょうね（－－；）ﾎﾞｯﾀｸﾘ?（笑）

お邪魔しますー。
あのプリっとした食感はどうやるんだろうと思ってたら、
豚肉を片栗粉でもみ込んでたんですねぇ・・勉強になりました。
またきますね＾0＾

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