野菜ソムリエ先生のレシピをアレンジ～長いものお好み焼き

IH伝道師の「るな」です

ふぅ～寒い！寒い！めっちゃ、寒い！

タイヤ交換完了しました～！みんなに止めろと言われるので

スタンドでやってもらいました・・・はい

実は、今の車買ってから１年ほどなんですが、なんと！まぁ～！

スライドドアから雨漏り発見！随分と前から雨漏りがあったようですが

後ろの席に誰かを乗せる事もあまりないので、ぜんぜん気がつきませんでしたよ～！

先日、友人を乗せたとき

「水が垂れてくるよ！」

というので、びっくり！ドアの内側に水滴がタラタラとついていたのですよ！

新車でかったのに～マジで～いつからよぉ～！

ちょっと複雑だったんですが買ったのが、「TOYOTA」で車は「ダイハツ」

ちゃんと、見てもらえるかなぁ～不安いっぱいで修理依頼に持って行きました

雨の日じゃないと、この雨漏り具合をわかってもらえないので「雨」の日を待っての来店

お願いしたら、近くの「ダイハツ」で見てもらえる事になりました

やっぱり、こんな時そのディーラーで買った方が良かったカナと後悔しました

ずっと、面倒見てくれていた営業マンさんが良い人で「TOYOTA」にいくのですが

「TOYOTA」って「軽」ないじゃない？

だから、「TOYOTA」で売っていた「ダイハツ車」を買ったのよ

さて、それはいいとして先日「野菜ソムリエ」の先生からのレシピを

ごめんなさい<m(__)m>「るな」風にアレンジしました

まんま！「長いものお好み焼き」にしちゃいました

ほほう～粉を入れなくてもくっつくのかぁ～と感心したのが始まり！

だったら、先日のトマトソースではなく普通にお好み焼きにすりゃ簡単でヘルシーかいな？

って思ったわけで食べてみたら「あら～ん？！」違和感ないわ！

<長いものお好み焼き 材料 １枚分＞

長いも＝１５ｃｍ程度

桜えび＝大さじ２

塩コショー＝少々

小麦粉＝大さじ１

お好みソース＝適量

マヨネーズ＝適量

かつおぶし＝小分けパック１パック

青のり＝適量

＜作り方＞

１、長いもは皮をキレイに洗って皮ごとスライサーか包丁で千切りにします。

２、それをボウルに入れ、桜エビと小麦粉、塩コショーも入れよく混ぜ合わせます。

３、フライパンをしっかりと予熱したら油をひいて火力「４」で片面２分焼き目がついていたらひっくり返して同じく「２分」タイマーをかけて両面こんがりと焼きます。（パナソニックの予熱キーをつかうと入れ時が楽です！）

４、こんがりと焼けたら皿にとりだし、ソースとマヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成です！

粉でつくらずに全部が長いもなのですっごくヘルシーでビタミンもたくさんとれるし

ダイエット中の方にはいいかもしれないですね(^^♪

油もオリーブオイルを使ってもいいと思いますよ～

先日いらしたお客様はすった長いもを卵焼きを作る時にいれるんですって

ふわふわしておいしそうだし、やっぱりお野菜も一緒に摂れるので体にもいい！！

野菜ソムリエ先生がいっていましたが、生で食べられる野菜って

「長いも」くらいのものじゃないかしら？って

確かにそうかもしれませんね～じゃがいも・さつまいも・ムラサキ芋・・・

んん～生では食べませんものね♪

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はじめまして。ＩＨの魚焼グリルでお菓子を作りたくて
検索していたらこちらをみつけました。
こちらで質問させてもらってもよろしいでしょうか？
お菓子(クッキーなど)を焼くときは、
お水を入れて、網の上にトレイを置くのですか？
よろしくお願いします。

りこさん♪おいでやす♪
ありがとうございます

りこさんのIHのメーカーや機種により受け皿に水を入れる入れない
の判断が違ってくるんですね

最近のタイプはほとんどが水なしタイプで、
パナソニックは水を入れても入れなくてもいいよというタイプです

三菱は、水は入れません
受け皿をみると、ぽこぽこした文字で
「水をいれないでください」
と書いてあります

また、パナソニックは数年前までは
「必ず水を入れてください」と受け皿に書いてありました

最近の水なしは受け皿に「水位」としか
書いてありません
それは入れなくても良いタイプです

ということで、りこさんが最近買ったタイプであれば
水なしでOK！でしょうが
心配なら、説明書のグリル欄に書いてありますよ

メーカー品ならば、品番をお知らせいただければお調べしますよ♪

よろしくお願いします

＜りこさん 追伸です＞

焼き網の上にパイ皿やバットをのせるのですが
滑り止め効果とフッ素加工がはげるのを防ぐ意味で
焼き網の上に１枚アルミホイルを乗せてから使う事をおすすめします

出来た～と引き出した時に容器が滑ってくる事があるのです
また、キズがつくと魚がくっつきやすくなったりするからです

失礼しました
参考にしてみてね♪

親切なお返事ありがとうございました。
うちのメーカーは、東芝のBHP-M46Bで、3年前マンションを
買ったときについていました。

最近のIHコンロは水なしでOkなんですね。
新しいものがほしくなってきました(笑)

りこさんへ♪

東芝なんですね♪
りこさんのタイプはオーブン機能がないので
ケーキなどはグリル手動両面焼きを使います

その時は、水を入れるのです
えっ！と思うでしょうが
水がないと「水なし検地機能」が働いて調理がストップしてしまうこともあります

東芝は「トースターキー」があるので、そこを上手に使えば
ケーキも水なしでもOKです
りこさんのタイプは「トースターキー」以外は水を入れて焼きます

ホットケーキミックスでのケーキはほとんどが「弱」でのタイマー使いです
表面に焦げ目がついたらホイルをかぶせてから焼くというひと手間が必要になりますね

以前、東芝のHPでのレシピでケーキを「小魚キー」で焼くというのがあり
やってみたら、結構キレイに焼けて感動した事がありますよ

メーカーのHPでのレシピって結構つかえるものがあるんですよ♪
では、また遊びにきてくださいね♪

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