IH工場見学でのお勉強～ひっくり返さないハンバーグ
IH伝道師の「るな」です
いつも、カンタン裏ワザではグリルをフル活用しています
ステンレスのバットに並べるとカップケーキであれ、ハンバーグであれチキンであれ
両面焼きなので、一度にたくさん作れちゃうんです
今回は、グリルに入れるだけの
「ハンバーグ」です
普通ハンバーグを作る時は、フライパンに並べて両面焼きますよね
ところが、グリルで焼くとひっくり返さずに約10分タイマーをかけるだけでOKなんです
「三菱」今のパン焼きコースが付いているタイプにはグリルディッシュパンがついています
それを利用してもいいし、なければ金属のバット、またはパイレックスなどのオーブン使用可能のお皿
それに、並べて焼くだけなんですよ(*´∀｀)
＜材 料 4人分＞
合いびき肉・・・・・・・・・300ｇ
パン粉･･････････・・･1カップ
卵・・・・・・・・・・・・・・・1個
ナツメグ・・・・・・・・・・少々
ケチャップ・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
コショウ・・・・・・・・・・少々
玉ねぎ・・・・・・・・・・1個（中程度）
＜作り方＞
１、玉ねぎはフードプロセッサーなどでみじん切りにしておき、片手なべにサラダ油少々しいて玉ねぎをしんなりするまでいためておく。（生のままいれても、ちゃんと出来上がります）
２、ボウルに玉ねぎとすべての材料を入れ粘りが出るまでよくこねる。
３、それを4等分にしてキャッチボールするように空気をぬいて小判型に丸める。
４、金属や耐熱の容器に並べて「オーブン」200度で10分タイマーをかける。またはグリル「強」８～10分でもOK！
究極の裏ワザは「切り身」魚自動キーでお任せにする！
ハンバーグが大きい時は、焼き目を「強」にセットして焼くといいのです！
ご自分でコレもアリ？ッてことも試して見ると意外といけちゃうんですね！
入れっぱなしで後はお知らせがあったら取り出すだけ！
こんな手間のかからないハンバーグならすぐ出来ちゃうよね(*´∇｀*)うふ♪.*:・'゜.
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2009年7月17日｜コメント （2）｜トラックバック （0）
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コメント (2)
るなさんこんばんわ☆
以前から興味があった裏ワザハンバーグを作りました(^o^)／
なんて楽チンなんでしょう！！ビックリです！
ひっくり返す手間もないし、
なんたって、切り身でおまかせですからすばらしいです。
いろんなことを教えて頂きありがとうございます。
投稿者:ダイスケのママ ｜2009年8月19日 19:45
こんにちは♪
ダイスケのママさん、いつも遊びに来てくれてありがとう！！
さっそく、お試しいただいて嬉しいです！
IHって、使いこなすととっても便利で手間いらずなんですよ～
ですから、いっぱい使って「元」取りましょう(*o*)/＾＾＾
投稿者:IH料理ブログ：るな ｜2009年8月20日 16:16
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