黒糖マフィン、IHならカンタン！

IH伝道師の「るな」です

昨年、忘年会で行った居酒屋で不思議な食感の海草をみつけました

サラダに入っていて食感がシャクシャクとして、見た目はるさめ！

で、お店に人に聞いたら「めかぶ美人」と言うんですよぉ～って

何で出来ているのかと聞きましたら

めかぶから抽出したエキスでつくっているそうで人工的に作られた海草らしいです

色々なサラダのトッピングとしてオススメしますが

味はついていないので、普通にサラダとして食べる時にお好みのドレッシングでいただきましょう♪

海鮮サラダには特に、合いますよ （＾ー＾)ﾉ☆*.。

スーパーでなかなか見かけることもなかったのですが

雰囲気から、コレ？

でも、名前がちがうが同じような商品が出たのでしょう

と生協の共同購入に載っていて注文しました

ネーミングは「プチプチ海草麺」

あの、マロニーから発売されています

何ともいえない食感とカロリーゼロはダイエットや健康にとってもよさそう！

食べた者しか分からないあの独特の食感！

病み付きになってしまいそうです

カルシウムは牛乳の約２倍！

アルギン酸ナトリウムは特定保健用食品にもなっていて

胃壁の保護剤として医薬品としても利用されているんですよ

体にも良くて、カロリーもゼロで美味しいとあっては

食べるっきゃないでしょうd(・∀＜）

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 さて、今日は黒糖が残っていたので

思いつきでマフィンを作ってみました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

マフィン型がなかったので、固めのアルミカップで作りました

お好みで、黒みつをかけるとますますスイートぉ～

＜黒糖マフィン １０個分 材料＞

薄力粉＝１２０ｇ

ベーキングパウダー＝小さじ１

無塩バター＝５０ｇ

牛乳＝６０ｇ

卵＝１個

黒糖＝６０ｇ

黒みつ＝適量

＜作り方＞

１、バターと卵は常温においておきます。ボウルにバターをいれクリーム状に練り、粉末黒糖は２～３回に分けて加えてすり混ぜます。

２、そこへ溶き卵を徐々に加えてよく混ぜ合わせます。

３、牛乳とふるった粉類をいれ、ゴムベラで大きく混ぜ合わせます。

４、アルミカップに６分目ほどいれてオーブン機能「１８０℃」１５分タイマーをかけて焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。

チョコチップを入れるときは、黒みつをかけなくても甘さは調節できます

また、６分目ほどに抑えないと、ふくらんで焦げてしまいますので入れすぎには注意が必要です

今月末にまたイベント依頼があり、どうしても短時間にたくさんの方に

つまんでいただくには、スイーツ系がウケがいいので暇さえあればお菓子を作りまくり

この数ヶ月で３キロほど、太ってしまったのです

春だし、薄着になるし、さてどうしたものか？

でも、美味しいものはガマンできないのぉ～

さて・・・めかぶ美人のお世話になりますか

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