バットで焼く「ケークサレ」
IH伝道師の「るな」です
最近、更新をさぼり気味ですが
年度もかわり、ちょっとバタバタとしております（ｖ＿ｖ｀）
また、新しい企画でスタートすることとなり早く春がこないかなぁ～と心待ちにしております
朝は、まだ一桁台でそれも２℃とか3℃とか
まだ、暖房が放せませんねぇ・・・
そんな、中ですがスーパーでトマトを買おうと行ったところ
たくさん並んでいる中でこんな形のトマトを見つけたよ♪
一見みると、お尻？？
に見えたのだがアングルを替えると
あらまぁ～ハートだわぁ～(人´∀｀)♡ラぶｖ
迷わずに、このハート型トマトを手に取っていました
さて、おかずにもなる最近流行のケークサレ
IHでは、高さが出ると焦げてしまうので
パウンドケーキ型ではなく、バットに入れて焼くことにしました
とすると、高さがない分薄くなってオーブンでは４０～50分焼くところが
20分程度で焼きあがり、早くて簡単で野菜もたくさん摂れて言う事なし！ですよ
＜ケークサレ バッ1枚分 材料＞
薄力粉＝120ｇ
バーキングパウダー＝小さじ１
卵＝2個
牛乳（豆乳）＝１２０ｃｃ
マヨネーズ＝大さじ２
コンソメ顆粒＝小さじ１
塩＝小さじ1/4
かぼちゃ＝1/8
ほうれん草＝２わ分
ホールコーン＝大さじ４
ハム＝4枚
粉チーズ＝大さじ２
＜作り方＞
１、かぼちゃやほうれん草はゆでて一口大に切っておき、ハムはさいの目にきっておきます。
２、ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをいれ、ホイッパーでくるくるとかき混ぜておきます。
３、別なボウルに卵をよくときほぐし、そこへ牛乳、マヨネーズ、粉チーズ、塩、コンソメ顆粒を入れてよくかき混ぜます。
４、そこへ粉類を入れてさらにかき混ぜたら切った野菜を加えて大きく、底から混ぜ合わせます。
５、バットにくっつかないホイルをしいて生地を流し込んだらトントンを落として空気を抜いておきましょう。
６、オーブン機能「１８０℃」２０分タイマーをかけて中まで焼けたら、適当な大きさに切り分けていただきましょう。
今回は、レシピに使った野菜を載せていますが
好きなおうちにある野菜で十分なのですOK（*≧ω・）ｂ
粉チーズをいれなくても、牛乳を豆乳にしてもマヨネーズをオリーブオイルにしても
お塩だけの味付けでも、それなりの家庭の味で十分なのですOK（*≧ω・）ｂ
「ケークサレ」とはフランスの塩味のケーキのことで、これが本式！と言う形に
こだわらなくてもいいと思います
慣れてくると、はかりを使わなくても目分量の粉や牛乳でもそこそこ失敗なくできるので
朝、忙しいときにもコレとスープだけでも栄養のバランスがいい食事が出来ると思います
るなは、前日の焼き鮭が残った時にほぐして入れたり、お菓子に使った生クリームが残ったものや
使い切りたいケチャップやマヨネーズをブレンドしていれちゃうこともあります
少量のこのリ野菜も全部使い切れるので、このケークサレって意外と
エコロジーなお料理だと思っているのですが、いかがでしょうか？
バットで作れば、時間短縮であっという間ですからIHならではのお料理なんですよね♪
ほんのちょっと残ったプロセスチーズありませんか？
５ｍｍ角に切って入れちゃいましょう！じゃがいも茹でて入れちゃいましょう！
ランキングに参加中です⇒
タグ
2010年4月18日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：オーブンレシピ
トラックバック（0）
http://blogex.net/blog/mt-tb.cgi/169
コメントを投稿する
(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)
