フライパンで「黒糖蒸しパン」
IH伝道師の「るな」です
最近、朝晩すっかり秋らしくなりましたねぇ～ヽ(o・ω・o)ノ
残暑？って思っていてもやはり風が違ってきたのを肌で感じています
冷たいおやつもいいのですが、カンタンにすぐ出来る蒸しパンも
そろそろいかがでしょうか？
＜黒糖蒸しパン＞
相変わらずのホットケーキミックスのお手軽レシピですが
ちょっと、IHの裏ワザで「蒸し器」を使いません！
蒸し板もいりまぜん！
これがIHのいい所なんですよ♪～(*´∀｀*)～～(*´∀｀*)～
＜黒糖蒸しパンの材料 6個分＞
ホットケーキミックス＝１００ｇ
牛乳or豆乳＝１００ｍｌ
卵＝1個
粉末黒糖＝大さじ３
＜作り方＞
１、なべかステンレスボウルに黒糖を入れ、牛乳を半分程度注いで火力「弱」で沸騰しないように黒糖を溶かします。
２、そこへ、残りの牛乳（豆乳）・ホットケーキミックス・卵をいれよく混ぜ合わせます。
３、炒めなべか深めのフライパンにフキンかタオルをしいてフキンから１ｃｍ程度上になるように水を入れておきます。
４、固めのアルミカップに生地を６分目程度いれて、フキンの上に並べます。
５、火力「中」で湯気が出てきたらフキンをはさんでもいいのですが、新聞紙をはさんでふたをし6分タイマーをかけます。
↑火力「５」なのが分かりますか？火がついているんですよ(＠_＠;)
６、ふたをはずして気をつけて取り出して出来上がり！
↑水がなくなっているのがわかりますか？
今回は、時間が短いので新聞紙を使いました
時間が長い時は、もちろんべちゃべちゃ(lll-ω-)になってしまうし
新聞紙に生地がくっついてしまうこともあるので注意してくださいね♪
茶碗蒸しのような容器入りはフキンをはさんでふたをするのは勿論
ふたのあいだに、さいばしをはさんで蒸気が抜ける口をつくってフキンをはさまない方法もあります
IHの良さは「火」がないので、今までとはまったく違う使い方ができる事をポイントにしてみてね♪
ですから、ガスとは別の調理器具だと頭を切り替えて使っていただくのが
便利に使いこなすコツでもあります
蒸し料理の時はふたの間にフキンをはさんで
そのままま垂らしたままなので、面倒がありません！
でも、いつまでもガス感覚だと「こわ～い！燃えちゃう！」
とまたしても上でフキンをしばる羽目になってしまいますよ
ガスの時は、上でしばっても端っこが焦げたりして
ずいぶんと危ない目にあったものでした
それが、今は蒸し器もいらずフライパンやなべをちょいと出して
ささっと出来ちゃうんだから、面倒くさがりやのるなにはモッテコイです(･∀･)♬♬
今回のレシピ、ホットケーキミックス+野菜ジュースで
「ビタミン蒸しパン」になったり
ホットケーキミックス＋牛乳＋カキ氷シロップで
「カラフル蒸しパン」が出来たりと
お子ちゃまと一緒に楽しく作れると思います
特に今年は、カキ氷シロップ！ハンパに残ったりしませんでしたか？
食べたい時にささっと出来るIH料理！これが便利なんですよね！
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2009年8月27日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
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